فطيرة التفاح المفتوحة

المكونات :
2/1 5 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ونصف كوب زبد
4/3 1 كوب شحم نباتى بارد
1 كوب ماء مثلج
للحشو:

6 تفاح أخضر
¾ ك سكر
1 م/ك دقيق
½ ك دقيق بقسماط
1 م/ك عصير ليمون
قرفة

للتزيين:

تفاح أنصاف حلقات (منقوع في عصير الليمون)
سكر بودرة

الطريقة:

1- تعجن مقادير الفطيرة في العجانة حتى تتماسك، ثم تُفرد في قالب فرن دائري
2- يُقطع التفاح بعد تقشيره و يُضاف إليه السكر والدقيق ودقيق البقسماط وعصير الليمون وقليل من القرفة
3- يحضر صاج و يوزع فيه خليط التفاح و يدخل الفرن حوالي 4/1 ساعة
4- يهرس الخليط ناعم
5- و يُفرد و يُوزَع على سطح الفطيرة، وتُصف حلقات التفاح على الفطيرة على هيئة وردة
6- ثم تُوضع في فرن حرارته 180ْ لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تنضج
7- تُرش الفطيرة بقليل من سكر البودرة

» فطيرة التفاح
» سيرينا وليامز تتوج بلقب أمريكا المفتوحة وتستعيد صدارة التصنيف العالمي
» فطيرة باللحمم
» فطيرة هشة بالشيكولاتة,
» فطيرة السبانخ