شوربة مكعبات البطاطس

المقادير:

4 حبات بطاطس متوسطة ومقطعة مكعبات صغيرة،

6 أكواب مرق دجاج،

2 ملعقة كبيرة شيت مفروم،

نصف حبة شمار،

حبة كرات مقطعة شرائح رفيعة،

شريحة لحم دجاج مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة،

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون،

2 ملعقة كبيرة طحين،

نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض،

ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الاعداد:

-ضعي كوب من مرق الدجاج مع الشبت والشمار في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يتكون خليط مخضر قليلا.

-سخني الزيت في مقلاة عميقة وحمري فيها شرائح الكرات لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي مكعبات البطاطس وقلبيها ثم أضيفي الطحين وتابعي التقليب لمدة 5 دقائق أخرى.

-أضيفي مرق الدجاج وخليط الشبت الى المقلاة ثم رشي الخليط بالملح والفلفل واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة.

-أضيفي الدجاج واتركيه يغلي على النار لمدة 10 دقائق ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم

» مكعبات كريمة الليمون
» حفظ البطاطس
» كفته البطاطس
» الكفته مع البطاطس
» بسكويت البطاطس