قال النبى صلى الله عليه وآله وسلم ربيع امتى العنب والبطيخ
تفكهوا بالبطيخ فانها فاكهة الجنة وفيها الف بركة والف رحمة ، واكلها شفاء من كل داء .
عض البطيخ ولا تقطعها قطعا فانها فاكهة مباركة طيبة مطهرة الفم مقدسة القلب تبيض الاسنان وترضى الرحمان ، ريحها من العنبر وماؤها من الكوثر ، ولحمها من الفردوس ولذتها من الجنة واكلها من العبادة .
عليكم بالبطيخ فان فيه عشر خصال هو طعام وشراب واسنان وريحان يغسل المثانة ويغسل البطن ويكثر ماء الظهر ويزيد فى الجماع ويقطع البرودة وينقى البشرة .
البطيخ
قال علي عليه السلام : البطيخ شحمه الأرض ، لاداء ولا غائلة فيه قال علي عليه السلام عن البطيخ :"فيه عشر خصال : طعام ، وشراب ،وفاكهة ، وريحان ، وادم ، وحلواء ، واشنان ، وخطمي ، وبقل ، ودواء"
فوائد البطيخ
أ - يطفي العطش .
ب- علاج للأورام الجلدية .
جـ- ينفع من حصى الكلية والمثانية لأنه مدر للبول .
د- بذره إذا دق ومرس بالماء وشرب نفع للسعال الحاد وأوجاع الصدر . * ـ أثبتت الدراسات الحديثة فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ، خصوصاً فيما يتعلق
بسلامة الأمعاء والكلي، فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب، بل قد يفيد كمليّن قوى للأمعاء، كما يعد مادة تساعد على الهضم، ومقوي للدم، ومفتت لحصوات الكلى .
ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية، كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي .
وأكد خبراء التغذية، أن هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر، التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خصوصاً في أيام الصيف الحارة، لذا فهو يغني عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم، لما له من أثر ملطف على المعدة، ومنشط لإنتاج الطاقة .
وأشار الباحثون إلى أن البطيخ يحتوي على 92 في المئة من وزنه ماء، كما يضم القليل من المواد الزلالية والدهنية، بينما تصل نسبة السكريات فيه إلى 8 في المئة، حسب نوعه وموسمه، إضافة إلى احتوائه على نسبة متوسطة من فيتامينات ـ أ ـ وسي، لافتين إلى أن قيمته الغذائية بسيطة، مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة، المتمثلة في تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد، كما يساعد على إدرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير .
ويحتوي البطيخ أيضاً على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية، ويمكن بالتالي تناوله بكميات كبيرة للشعور بالشبع دون خوف من زيادة الوزن
أكدت نتائج دراسـ ة طبيـ ة صينيـ ة
أن قشر البطيخ يتسم بفعاليـ ة كبيرة فى علاج خمسـ ة أمراضهى أرتفاع ضغط الدم المزمن وألتهاب الكلى
وأحتباس البول والاستسقاء والامساك المزمن
وحسب الدراسة التى أعدها معهد الطب الحيوى
ونشرتها مجلـ ة الابحاث الطبيـ ة الصينيـ ة المعنية بالشؤون الطبيـ ة
فقد تم أستخلاص تلك النتيجـ ة بعد أبحاث وتجارب
أجريت على مدار ثلاثـ ة أعوام وشملت نحو تسعـ ة ملايين مريض
من المقاطعات الصينيـ ة الاحدى والثلاثين
وتنصح الدراسـ ة مرضى أرتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ ثم طحنـ ه
حتى يتحول الى مسحوق يؤخذ منـ ه عشرين جراما
ويقلب جيدا فى الماء حتى يصل الى درجـ ة الغليان
ثم يحتسيـ ه المريض يوميا لمدة لاتقل عن شهر دون توقف
أما مرضى ألتهاب الكلى فتنصحهم الدراسـ ة بتقطيع قشر البطيخ
قطعا صغيرة جدا ووضعها فى الماء وتقليبها على النار
حتى تتحول الى عجينـ ة تحفظ فى وعاء زجاجى محكم الاغلاق
ويتناول منه المريض ملعقـ ة واحدة على الريق لمدة لاتقل عن ثلاثـ ة أسابيع
وبالنسبـ ة لمرضى الاحتباس البولى والاستسقاء والامساك
فعليهم تقطيع قشر البطيخ قطعا صغيرة ووضعها فى الماء
مع أضافـ ة شرائح رقيقـ ة من البندورة أو بياض بيضـ ة واحدة
بعد فصلـ ه عن الصفار
وأثناء ذلك يتم تقليبـ ه على النار مدة خمس دقائق
ثم يشرب باردا يوميا لمدة خمسـ ة أسابيع
السبت نوفمبر 02, 2019 2:37 pm من طرف loma
