الصلصة الشرقية

موضوع: الصلصة الشرقية السبت سبتمبر 13, 2008 3:23 am

تكفي الوصفة أربعة أشخاص
مدة التحضير: 10 دقيقة
مدة الطهي: 5 دقيقة

المكونات:

200 غ من البازلاء (الجاهز)
25 غ من البصل (المقطع)
10 غ من الثوم (المقطع)
40 مل من عصير البرتقال
20 مل من لبن جوز الهند
10 غ من الجنزبيل الطازج
10 مل من الكريمة اللباني
25 غ من جبنة الكريمة
30 غ من الفلفل الأحمر (صغير الحجم)
1 ثمرة أفوكادو
8 من الخبز

الناتشوز:

يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.

يقطع رغيف الخبز إلى 4 قطع، ثم يقسم كل ربع إلى قسمين.

يحمص الخبز في الفرن حتى يصبح مقرمشاً ثم يوضع جانباً.

الصلصة:

في خلاط الطعام يوضع الثوم مع البازلاء والبصل والأفوكادو والجنزبيل ولبن جوز الهند وجبنة الكريمة وعصيرالبرتقال والكريمة اللباني.وتخلط المكونات جيداً.

توضع قطع الناتشوز في طبق تقديم وبجانبه طبق صغير توضع فيه الصلصة.

يزين طبق التقديم بالبصل المقطع والفلفل الأحمر، ويصبح جاهز للتقديم.

يضاف الملح والفلفل حسب المذاق

شكلها جامدة أوى يا تويتى