الفول بالحمص


المكونات الأساسية	فول،حمص
وقت التحضير	0 دقيقة
وقت الطهى	10 دقيقة
الكمية تكفى	4 اشخاص

المقادير
<table dir=rtl cellSpacing=3 cellPadding=3 width="100%" border=0><tr><td class=orange align=right width="20%">3</TD>
<td class=arabic width="80%">كوب فول </TD></TR>
<tr><td class=orange align=right width="20%">1</TD>
<td class=arabic width="80%">عبوة حمص , معلب</TD></TR>
<tr><td class=orange align=right width="20%">4</TD>
<td class=arabic width="80%">ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال </TD></TR>
<tr><td class=orange align=right width="20%">4</TD>
<td class=arabic width="80%">ملعقة كبيرة عصير ليمون </TD></TR>
<tr><td class=orange align=right width="20%">2</TD>
<td class=arabic width="80%">ملعقة صغيرة كمون </TD></TR>
<tr><td class=orange align=right width="20%"></TD>
<td class=arabic width="80%"> ملح و فلفل </TD></TR></TABLE>

طريقة الطهى

يسخن الفول على نار متوسطة فى إناء متوسط. يتبل بالملح والفلفل ويضاف القليل من الماء.
يرفع من على النار ويضاف إليه عصير الليمون ويقلب ثم يوضع فى وعاء التقديم.
يصفى الحمص ويضاف إلى الفول. يوزع الكمون والزيت على السطح و يقدم فورا.

ملحوظة

يمكن ضرب الفول في الخلاط ثم تصفيته أو تصفيته بمصفاة الطماطم للتخلص من القشرة. يتم عمل هذه الخطوة قبل الطهي و تتبع كل الخطوات كما هي.

» سلاطة المكرونة بالحمص
» الفول الإسكندراني
» سلاطة الفول الأخضر
» شوربة الفول النابت
» أعواد الكرفس مع زبدة الفول السوداني